अपडेट: 2016 में 5 रसोई प्रवृत्ति है, जो अब सक्रिय रूप से "फेसबुक" में चर्चा की जा रही है

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अपडेट: 2016 में 5 रसोई प्रवृत्ति है, जो अब सक्रिय रूप से "फेसबुक" में चर्चा की जा रही है

27 जनवरी, हम 5 रसोई प्रवृत्ति यह है कि रूस में जड़ कभी नहीं ले जाएगा बारे में एक लेख जारी किया। लेख टिप्पणियों का एक बहुत उत्पन्न किया है। किसी ने सहमति व्यक्त की, किसी ने - कोई। हम लेख को अद्यतन करने और सभी कांटेदार सवाल विस्तार से विचार-विमर्श करने का निर्णय लिया

यहाँ आप और एक पुराने लेख, और संशोधन के सिवा देख सकते हैं। सभी कि इटैलिक में है - ऑन। सभी कि सामान्य फ़ॉन्ट में - लेख के पुराने संस्करण।

लोग लगातार कुछ नया चाहते हैं, और निर्माताओं को उनकी आवश्यकताओं (कार्यक्षमता में वृद्धि, दूसरे शब्दों में प्रौद्योगिकीय नवाचारों को जोड़ा गया, यहां तक ​​कि सबसे एक परिष्कृत उपभोक्ता मांग को पूरा) को पूरा करने की कोशिश कर रहे हैं। इस तरह है, और नए रुझानों देखते हैं। हालांकि, यह भी होता है कि प्रवृत्तियों दिखाई देते हैं, लेकिन हमेशा लागू नहीं। क्यों? अब आप इस Tallodi इस्तवान, सैलून के एक शीर्ष प्रबंधक, जो ऑस्ट्रिया के इतालवी, फ्रेंच और जर्मन व्यंजनों की बिक्री में माहिर हैं के बारे में बात करते हैं।

इस्तवान Tallodi

इस्तवान Tallodi 1992 के बाद से डिजाइन करने दिया। इस्तवान रसोई स्टूडियो के शीर्ष प्रबंधक को डिजाइनर से अपने तरीके से काम किया। वह पेशेवर पुरस्कार की जनता जीता और जर्मन भोजन की एक परियोजना बनाने के लिए मियामी के लिए आमंत्रित किया गया था ZEYKO और अन्य लक्जरी ब्रांडों। 2007 में, István कंपनी 'रसोई अंदरूनी ", जहां वह इस दिन के लिए काम करता है के लिए आमंत्रित किया गया था।

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अब हम बन बारी-बारी से पांच रुझान देखें और उनके छोटे से व्याख्या और इस्तवान Tallodi स्पष्टीकरण दें कि रूस में यह इसी प्रवृत्ति बसने के लिए मुश्किल हो सकता है ...

ट्रेंड नंबर 1 - पारंपरिक कार्य क्षेत्रों की अस्वीकृति

पारंपरिक रसोई त्रिकोण की अवधारणा के रूप में जल्दी 1940, जब रसोई छोटा था के रूप में दिखाई दिया, और तकनीक बहुत अधिक है। दुनिया में वर्तमान दिन में निर्मित उपकरणों की एक बड़ी राशि है, जो रसोई, न केवल रैखिक के अंतरिक्ष में स्थित है, लेकिन यह भी खड़ी होती है। इसलिए, काम कर रसोई क्षेत्र न केवल अपने ज्यामिति, लेकिन यह भी कार्यात्मक उद्देश्य बदल जाते हैं। "सब कुछ कल्पना है, क्योंकि कार्यात्मक सामग्री - यह महत्वपूर्ण है, और क्षेत्रीकरण कुछ भी हो सकता" (इस्तवान Tallodi, "रसोई अंदरूनी")।

रंगों में: बेज, सफेद, हल्के भूरे रंग, ग्रे, गहरे भूरे रंग।  में।

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इस्तवान Tallodi, "रसोई इंटीरियर":

- हर रसोई के डिजाइन के लिए दृष्टिकोण विशुद्ध रूप से अलग-अलग होना चाहिए। आज, उत्पादकों की क्षमता हमें पारंपरिक "जोन", "त्रिकोण", "हीरा", और इतने पर के संदर्भ में सोचने के लिए नहीं की अनुमति है। लेकिन, दूसरे हाथ पर, आकार और कमरे के आकार आमतौर पर पहले से ही परिभाषित किया गया है, और खाते में ergonomics, सौंदर्यशास्त्र और व्यक्तिगत ग्राहक प्राथमिकताओं करते समय, हम, एक उचित समझौता खोजने के लिए के रूप में हम शायद ही कभी फर्नीचर के चारों ओर एक घर बनाने का अवसर दिया है।

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भरने के आधार पर जुदाई प्रशीतन क्षेत्रों - प्रवृत्ति 2 №

उत्पादों की अलग भंडारण - खानपान के विशेषाधिकार में से एक है, लेकिन विभिन्न प्रकार के उत्पाद के लिए लोकप्रियता प्राप्त कर कुछ रेफ्रिजरेटर डाल करने के लिए यूरोपीय घरों प्रवृत्ति में अब कर रहे हैं। आप जर्मन भोजन के इस गुरु, नीचे पढ़ें के बारे में क्या सोचते हैं ...

"उत्पादों क्षेत्रीकरण के आयोजन के लिए कुछ रेफ्रिजरेटर ... हम्म ... इस प्रवृत्ति को जड़ केवल एक अच्छा यहूदी परिवार में ले" - इस्तवान Tallodi मजाक में कहा।

इस्तवान Tallodi, "रसोई इंटीरियर":

- आमतौर पर, उपभोक्ताओं नहीं एक पंक्ति में कुछ रेफ्रिजरेटर चाहते हैं, और प्रत्येक की मात्रा अधिक थी कि - जो है, अपने लक्ष्य को रेफ्रिजरेटर के उत्पादों को वापस लेने का (यह कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैसे एक पेशेवर देखो के साथ सही काम था), और अधिक से अधिक लचीलेपन के लिए अनुमति नहीं है - हमें कंपनी दिखाने का लचीलापन का एक नमूना  Fhiaba यह दराज, जो एक स्पर्श शून्य क्षेत्र में या फ्रीजर में फ्रिज से बाहर बदल सकते हैं के साथ एक रेफ्रिजरेटर पेशकश कर रहा है।

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हमारी राय:

- अपने फ्रिज - बेशक, वहाँ परिवारों, जिसमें हर पीढ़ी कर रहे हैं। और वहाँ जो लोग फिर से खरीदने के परिवार के विस्तार के लिए रेफ्रिजरेटर, नहीं हर दिन के उत्पादों को खरीदने के लिए कर रहे हैं। लेकिन हमारे संपादकों एक और विकल्प पसंद करते हैं: द्वारा बैगी रेफ्रिजरेटर साइड-बाई-साइड खरीदने सबजीरो  - और सभी मुद्दों कई वर्षों के लिए पर फैसला किया। वहाँ आप और क्षेत्रीकरण उत्पादों है। और रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर के लिए अलग हवा की आपूर्ति। और एथिलीन, कीटाणुओं और ढालना हर 20 मिनट से हवा की सफाई।

या, जैसा कि इस्तवान, रेफ्रिजरेटर ने सुझाव दिया  Fhiaba , जिसमें निचले सदन में रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर के रूप में एक मोड में चलाया जा सकता है। और फिर वहाँ शून्य तापमान और अधिक के साथ क्षेत्र के ताजगी है। ठीक है, रेफ्रिजरेटर का आकार भी बड़ा हो सकता है।

भूरे, हल्के भूरे रंग, ग्रे, काले भूरे, काले: रंगों में।  में।

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ट्रेंड संख्या 3 - प्रेरण भट्टियां के लिए संक्रमण

प्रेरण भट्टियां - विकास कुकर के अगले चरण। वे और के लिए हीटिंग बर्नर की आवश्यकता नहीं है समय, और खाना पकाने के कार्यक्रमों में कुछ है, और यहां तक ​​कि बर्नर पर नहीं होगा निर्धारित करते हैं, एक पैन के बिना काम करते हैं। लेकिन इन अद्भुत प्लेटों इस्तवान के बारे में क्या कहना है?

"प्रेरण भट्टियां - प्रवृत्ति निर्माताओं द्वारा की घोषणा की। कई उपभोक्ताओं बिल्कुल उनमें से डरते हैं। क्योंकि यहां तक ​​कि बर्तन जब इन बोर्डों का उपयोग कर विशेष की जरूरत है (जो कि चुम्बकीय है, नॉन-स्टिक कोटिंग है)। लोग क्या अपनी पसंद से भरा है एहसास नहीं है, के रूप में भी आवश्यक है, और अतिरिक्त वेंटिलेशन, और तार पर बिजली के लोड, और इसलिए एक बहुत बड़े "(इस्तवान Tallodi," रसोई अंदरूनी ")। संपादकों पाठकों और इस्तवान Tallodi से माफी चाहते हैं, लेख में शुरू में कहा कि व्यंजन "चुम्बकीय नहीं है" है, जाहिर है, यह एक भूल है कि सभी साक्षर लोग पर्याप्त रूप से समझ में था।

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इस्तवान Tallodi, "रसोई इंटीरियर":

- कई डर प्रेरण, यह देखते हुए कि यह विशेष बर्तन की आवश्यकता है। वास्तव में, किसी भी आधुनिक स्टेनलेस स्टील कुकवेयर उपयुक्त है, और बर्तन के लिए और अधिक अखिल एडाप्टर, प्रेरण के लिए अनुपयुक्त (नहीं चुम्बकीय) कर रहे हैं।

इसके अलावा, जब वेंटिलेशन के लिए अतिरिक्त शुल्क निकासी के लिए की जरूरत पर विचार के लायक प्रेरण कुकर चुनने (कुछ मामलों में तहखाने रसोई घर में वेंटिलेशन grilles के लिए, और - वेंटिलेशन स्लॉट्स सीधे सिंक के तहत के लिए), और फिर भी अतिरिक्त शोर के लिए तैयार हो। इसके अलावा कभी कभी खरीदारों खाना पकाने की सतह के नीचे विद्युत चुम्बकीय क्षेत्रों उलझन में।

लेकिन मेरे अनुभव में मैं कहूँगा कि ग्राहकों को जो पहले से ही एक प्रेरण हॉब उपयोग कर रहे हैं, अगली बार इसे फिर से चयन करेंगे, क्योंकि सब कुछ आदत की बात है।

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हमारी राय:

- हमारे दर्शकों के प्रकाशन के बाद - के बारे में आधे से एक लाख पाठकों, और उनमें से एक अच्छा आधा लाइव मास्को और मॉस्को क्षेत्र के बाहर है, हम ईमानदारी से मानना ​​है कि जब तक रूस में घरों के बहुमत gasified, प्रवृत्ति बड़े पैमाने पर प्रेरण कुकर नहीं जड़ ले करता है।

माइक शिलोव, इंटीरियर डिजाइनर:

- प्रेरण और हर परियोजना में मुझ पर अलग शीतलन क्षेत्रों। इस पूरी समस्या नहीं है - और आप कचरे का अलग संग्रह के बारे में कहने के लिए भूल गया था। यूरोपीयन भोजन कचरा के लिए चार कंटेनर, टेबलटॉप के तहत एम्बेडेड अप करने के लिए प्रदान की जाती है। लेकिन रूस ग्राहकों को हमेशा उन्हें एक बड़े के साथ बदलने के लिए पूछ रहे हैं, और यह कभी कभी ऐसा करने के लिए असंभव है - कुछ कारखानों में एक वैकल्पिक विकल्प नहीं है। यहाँ मैं वास्तव में दृष्टिकोण और mentalities के अंतर महसूस करते हैं।

इंगा Azhgirey, इंटीरियर डिजाइनर:

- प्रेरण हॉब्स, अच्छा, सुंदर, सुरक्षित और स्मार्ट हैं। शरारती बच्चों के साथ एक परिवार में, वह निश्चित रूप से उत्साह के साथ स्वीकार किया जाएगा। मामले में आप एक गैस सिलेंडर, एक पोर्टेबल तालिका शीर्ष में बनाया अंत ताकि आप बरामदा करने के लिए कर सकते हैं - हम दो सदस्यों की एक समिति देश के लिए ले लिया है। गर्मियों में, जब कुछ जल्दी से गर्मी में गर्म करने की जरूरत है - एक आदर्श विकल्प। हालांकि मैं स्टोव बहुत आरामदायक और घर जैसा लगता है। लेकिन यहाँ सवाल रसोई आयामों और ग्राहक इच्छाओं। अधिक मैं अंग्रेजी डाली लोहे स्टोव ओवन केशाभाव है, जो महान सूप और porridges प्राप्त जीता। सामान्य तौर पर, इस स्टोव जो लोग एक बहुत खाना बनाना प्यार के लिए है। बहुत महंगा - अन्यथा यह यह डाल करने के लिए कोई मतलब नहीं है।

रंगों में: हल्के भूरे रंग, ग्रे, काले।  में।

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ट्रेंड № 4 - स्टेनलेस स्टील रसोई का परिष्करण कोटिंग्स ग्रेफाइट में संक्रमण

कोटिंग ग्रेफाइट छाया - रसोई के लिए coloristic जीत विकल्प। वे पत्थर-ग्रे और हल्के भूरे रंग के हो सकता है। तिथि करने के लिए, ग्रेफाइट पैलेट यूरोपीय व्यंजनों की सजावट में बहुत लोकप्रिय है। "मैं यह नहीं कहूंगा कि ग्रेफाइट अब व्यंजनों की सजावट में बहुत लोकप्रिय है, और एक और बात - क्वार्ट्ज। क्वार्ट्ज countertop, उदाहरण के लिए, बेहद टिकाऊ और विश्वसनीय "(इस्तवान Tallodi)।

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इस्तवान Tallodi, "रसोई इंटीरियर":

- हम केबिन में है ग्रे के अंधेरे रंगों में रसोई है, यह वास्तव में लोकप्रिय है। और सामग्री से बनने लोकप्रिय ठोस, चीनी मिट्टी की चीज़ें और नकली पत्थर।

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ट्रेंड № 5 - hinged दरवाजे (फ्रेंच दरवाजा दीवार ओवन) के साथ ओवन

hinged दरवाजे के साथ ओवन का उपयोग करने की प्रवृत्ति यूरोप से आया है, और अब यह लोकप्रियता का एक दूसरी लहर के दौर से गुजर रहा है। हम जानते हैं, सभी नए - पुराने लंबे समय से भूल। हालांकि, यूरोपीय अच्छी तरह से कर रहे हैं - कि रूसी लोगों को नहीं पूरा कर सकते हैं ...

"मुझे विश्वास है कि रूस में hinged दरवाजे के साथ ओवन एक प्रवृत्ति बन कभी नहीं होगा हूँ। सिर्फ इसलिए कि हम यूरोप नहीं हैं "(इस्तवान Tallodi)।

इस्तवान Tallodi, "रसोई इंटीरियर":

- का दो पत्ती स्विंग ओवन (फ्रेंच दरवाजा ओवन) के बारे में विशेष रूप से बात करते हैं: अगर वे व्यापक थे, 120-122 सेमी, यह बेहतर होगा, लेकिन अभी भी दरवाजे पर नीचे खोला। बाईं या दाईं ओर दरवाजा खोलने - बहुत बुरा (70-75 सेमी की चौड़ाई पर)। लेकिन दोनों पक्षों में दरवाजे खोलने अनुचित मुझे लगता है।

http://www.kitcheninteriors.ru/में रंग: हल्का धूसर, धूसर, नीला, काला।  में।

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सोफी म्यू, एक इंटीरियर डिजाइनर:

- हालांकि, के रूप में मैं इसे देख, प्रतिध्वनि लेख था। मैं एक अभ्यास डिजाइनर के रूप में भीतर से स्थिति को देखते हैं। मुझे लगता है कि ग्राहकों को पूछ संयंत्र की पेशकश करने के (- दोनों रूसी और विदेशी ब्रांडों नहीं सिर्फ एक या दो सैलून, एक पूरे के रूप) देखें। और यहां तक ​​कि शब्द "प्रवृत्ति" इंकार करते हैं। यह फैशनेबल है, लेकिन यह वास्तविकता नहीं होता। मेरी राय में, बस एक बड़ा शब्द - प्रस्तावों में प्रश्नों में कुछ बदलाव है, लेकिन इस विशाल क्षेत्र के लिए "मौसम की प्रवृत्ति" कर रहे हैं। यही कारण है कि, शायद, पाठ और कुछ त्रुटि (फिर से, मेरी राय में) में crept है। हम अलग रेफ्रिजरेटर डाल दिया है (कुछ भी 2 + 1 परियोजनाओं में - बहुत सुविधाजनक), समय मैं प्रेरण (लगभग सभी उसके लिए उपयुक्त saucepans और बच्चों को विशेष रूप से उसके पक्ष के साथ परिवार में) के साथ काम से ज्यादातर।

अगर मैं व्यंजनों की दृश्य सीमा में प्रवृत्तियों के बारे में लिखा है, तो आप कहेंगे कि उन्नत ग्राहकों को जो आधुनिक शैली पसंद करते हैं, सक्रिय रूप से चुनने रसोई दीवार (जहां मोर्चों के एक नंबर की सतह के साथ विलीन हो जाती है और एक रसोई के रूप में नाम से कार्य नहीं करता है) (अनुमति मांगने के) - और दोनों सड़क पर और सार्वजनिक क्षेत्र में; वास्तव में ठोस और उसके सिमुलेशन, कई आंतरिक टूटने और दिलचस्प छिपा वस्तुओं (बक्से ऊंचाई में एक मुखौटा दराज, दीवार में त्याग देने योग्य दरवाजा पीछे) की तरह।


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